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Hôtel du Nord marque des productions locales de fabriques, d’artisans, de créateurs qui contribuent à mettre en valeur les patrimoines des quartiers Nord de Marseille. Certaines de ces productions locales sont vendues en circuit court dans les lieux d’hospitalité d’Hôtel du Nord, comme les chambres. Renseignez-vous auprès de votre hôte.
 
Producteurs agricoles, artisans, artistes, coopératives, ils fabriquent des produits locaux porteurs de savoir-faire et d’histoires.